家庭菜園 冬 キンカン
家庭菜園で果物を育てると、フレッシュな果実が食べられます。初心者でも作れる果物に柑橘類があり、冬に新鮮なおいしさが味わえるでしょう。特ににおすすめなのが、キンカンです。家庭菜園でも良いですし、園芸店では鉢植えに仕立てたものが売られていて、ベランダなどの狭いスペースでも充分生長します。
鉢植えは家庭菜園に地植えにするよりも早く収穫できるので、初めてなら鉢植えのものを選ぶと良いようです。柑橘類の中でも背丈が低くて、扱いやすいのが魅力で、生でもシロップ煮などにしても楽しめます。
上手な育て方は、日がよく当たる肥沃な場所に間隔をあけて植え、表面の土が乾いたらたっぷりと与えるようにし、比較的肥料を多く必要としますから、定期的に追肥を繰り返します。
それから、キンカンなどの柑橘類にはアゲハチョウがよく付き、他にもアブラムシやハダニなどの害虫も多く、状況に応じた対策を施しましょう。
冬の終わりと夏に剪定をして樹形を整えて風通しを良くし、摘果すると果実にしっかり栄養が行き渡って充実した実に育ちます。
実は、冬から春が収穫シーズンです。また、冬に気になる耐寒性ですが、マイナス5度くらいまでならほぼ耐えるものの、家庭菜園が極寒地にあるなら室内栽培に切り替えた方が良い場合もあります。家庭菜園にキンカンを植えて、爽やかなおいしさを楽しみましょう。